Pavo con pasas y zanahorias. Receta de Siham

Os dejo la receta en palabras de la autora.
Carne + cebolla + zanahoria Cortar todo y meterlo en el sartén grande con aceite de oliva y sal a fuego lento tapado para que la verdura suelte su agua. Cuando esté hecho añadir pasas y ya está nada mas
No hay que que mezclar tanto para que no se rompa la zanahoria.

Muchas gracias SIHAM.

¡ESTABA BUENÍSIMO!

LA HISTORIA DEL AMOR . NICOLE KRAUSS

Biografía: Nicole Krauss (Manhattan, Nueva York, 18 de agosto de 1974) es una escritora estadounidense

Leo Gurksy empezó a morir el 18 de Agosto de 1920.

La madre de Nicole Krauss es inglesa y su padre, un estadounidense que se crió parcialmente en Israel. Ella misma nació en Manhattanpero creció en Long Island. Sus abuelos maternos, originarios de Alemania y Ucrania, emigraron a Londres, mientras que los paternos provenían de Hungría y de Slonim (Bielorrusia). Krauss dedicará su segunda novela, La historia del amor, a sus abuelos, donde algunos de esos lugares tendrán un lugar central.

Se graduó en la Universidad de Stanford y después pasó a la de Oxford; también realizó estudios en el Courtauld Institute of Art de Londres.

Comenzó a escribir a los 14 años, principalmente poesía.¹ En Standford se acercó a Joseph Brodsky, que se convirtió en su mentor.² Dejó este género después de terminar su tesis en Oxford sobre Joseph Cornell, a pesar de que sus versos habían sido notados por la crítica: fue finalista del Premio Poeta Novel de Yale y sus poemas han aparecido en publicaciones como Paris Review, Ploughshares, y Doubletake.

Publicó su primera novela, Llega un hombre y dice, en 2002, que fue nominada al premio de Los Angeles Times. Tres años más tarde salió La historia del amor, que se convertiría en un superventas mundial. Warner Brothers compró los derechos para llevar la obra a la pantalla grande bajo la dirección de Alfonso Cuarón.³ El estreno de la película estaba previsto para el 2009, pero aparentemente el proyecto no se llegó a realizar.

La gran casa (2010), su tercera novela, es la historia de cuatro personajes "unidos por el destino de un enorme escritorio con una insólita cantidad de cajones". Comienza el libro con el dueño del escritorio, un joven poeta chileno "exiliado en Nueva York de la dictadura dePinochet y quien asegura que, alguna vez, ese escritorio perteneció a Federico García Lorca. Cuando regresa a Chile, el poeta "lo deja al cuidado de una escritora que lo atesora durante 25 años y en el que escribe toda su obra. Intervienen, también, un intrépido anticuario especialista en recuperar muebles de familias judías robados durante la Segunda Guerra Mundial y una silenciosa pareja de londinenses cuyo secreto es la clave del desenlace del libro".²

Krauss explica que esta novela "nació, en gran parte, por su obsesión con la primera época de la dictadura chilena sobre la cual leyó todo lo que pudo: Estaba embarazada de mi primer hijo, y mirando para atrás, me parece claro que mi interés por el tema fue una manera de enfrentar un miedo increíble que tenía en darme cuenta de que mi felicidad, desde ese momento, dependería de la seguridad y el bienestar de mi hijo. Leer sobre las madres de estos desaparecidos fue una manera de confrontar ese terror."²

Sobre su abandono de la poesía, que no cultiva desde que comenzó su primera novela, dice que no fue una decisión consciente. Lo que ocurrió fue "como un enamoramiento con la novela que me tomó completamente por sorpresa. No tenía idea de que podía escribir una novela y no tenía idea de que me iba gustar. A mí siempre me encantaba la poesía, quise ser poeta y ser parte de ese mundo. Nunca se me ocurrió escribir ficción. Entonces fue casi como un experimento en búsqueda de una nueva libertad, un nuevo aliento. Porque mi poesía se había puesto algo moribunda, por varios motivos. Pero me llegó como una total sorpresa. Entonces cuando comencé a escribir las primeras páginas de lo que terminó siendo Llega un hombre y dice me sentí tan a gusto y tan liberada. Me calzó: la forma de la novela, toda su amplitud e imperfección. Me sentí confortable con la novela y excitada por lo que era posible hacer dentro de ella. Entonces no fue una decisión. Simplemente no he mirado hacia atrás desde entonces porque he estado tan ocupada con intentar ver qué se puede hacer con la novela".²

Gran lectora de autores hispanoamericanos, es admiradora de Roberto Bolaño: “Casi todos mis autores favoritos escriben en castellano:Aira, Vila-Matas, Gabriela Mistral, Donoso, Parra... Estaba predispuesta tras haber adorado a Borges durante años, porque es el autor que les dio a los demás la libertad de escribir en sus ficciones acerca de otros escritores y sobre la literatura en sí misma. Él inoculó esa obsesión en Bolaño, que es mi héroe. Los detectives salvajes o 2666 me confirmaron que todo es posible en la novela, al tiempo que me hicieron pensar que la literatura sajona está muerta. Es lo que llamo el efecto Bolaño: escritores involucrados en política. Nosotros tuvimos aquella tradición pero la perdimos, porque en EE UU la política está mucho más codificada. Por no hablar del conflicto que existe en mi generación entre las obras de sentimientos y las intelectuales. Bolaño es la solución: logró unir ambas cosas sin fisuras”.⁴

Colabora con las revistas The New Yorker, Esquire, Harper's y Best American Short Stories.

Vive con su marido, el también escritor Jonathan Safran Foer, y sus dos hijos en el barrio de Park Slope en Brooklyn, Nueva York.

Comentario: Una noche de verano en Las Brisas, otra historia de amor.

Ana, María Josefina, Mari Carmen, José Carlos, Pili, Juan Ernesto y Carmen, más tarde se nos unió Toñi para cenar.

Un homenaje de la escritora a sus abuelos  “Para mis abuelos, que me enseñaron lo contrario a desaparecer.”

Mientras  escribo escucho “Las canciones que me enseñó mi madre”, que no suena melancólica, quizás hay una Alma en la tertulia que la hace sonar sin melancolía.

Corazón (Leo ) , un libro (Zvi Litvinoff) , una brújula (Alma Singer)  y una arca de Noe (Bird) son las piezas del puzzle, que al final todo encaja , todos se entrelazan .

La lectura es un jaleo hasta que vas entrelazando a los personajes, tan dispares entre ellos, por edad , por nacionalidad y por las diferentes circunstancias de la vida.  Una novela fuera de lo común, imaginativa, llena de humor y vida. Gran domino del lenguaje

Historia del amor es una historia de amores imposibles con nostalgia y un gran sentimiento de soledad tanto en Leo como en Alma.

Leo un personaje lleno de ironía y humor, que se ha visto conducido por su destino, y en realidad no hay mucho que decir, se enamoró, el amor fue su vida, a pesar de su gran soledad : “ … Ya había pasado el momento, la puerta entre las vidas que hubiéramos podido tener y las vidas que teníamos se nos había cerrado en las narices. … La gramática de mi vida: por regla general, dondequiera que aparezca un plural sustitúyase por singular…”

Alma una quinceañera con los problemas típicos de su edad pero que juega un papel de detective, de supervivencia , quiere saber , quiere hacer feliz a su madre, a su hermano, ella quiere ser feliz.

Puntuación: 8.42

LA FRASE: “Quizás sea eso lo que significa ser padre, enseñar a tu hijo a vivir sin ti. Si es así, no ha habido mejor padre que yo.”